Skoro jesteśmy przy przyprawach , nie może zabraknąć GARAM MASALA Czy lubicie rozgrzewającą i aromatyczną kuchnię ?? OTO PODPOWIEDŻ NA PYSZNĄ ZUPĘ LUB OBIAD Przyprawa garam masala to mieszanka powszechnie wykorzystywana w daniach kuchni indyjskiej. Składa się m.in. z: kminu rzymskiego, kolendry, pieprzu czarnego i cayenne, kardamonu, goździków, cynamonu itp. Powinna być dodawana pod koniec gotowania lub służyć do marynowania. Przyprawa garam masala jest jedną z najbardziej popularnych w kuchni indyjskiej. Nadaje niepowtarzalny smak potrawom zarówno mięsnym, jak i jarskim. Garam masala to przyprawa o cennych właściwościach prozdrowotnych. Wykazuje działanie antynowotworowe, rozgrzewające i wzmacnia ogólną odporność organizmu. Wiele zawartych w niej składników to doskonałe źródła antyoksydantów, które zwalczają szkodliwe dla zdrowia wolne rodniki, wykazujące działanie nowotworowe i przyspieszające starzenie się. Garam masala zapobiega zaparciom, usprawnia proces trawienia przez zwi...
Komentarze
Prześlij komentarz