KURKUMA

 No i oczywiście nasza królowa -KURKUMA

Polecamy opakowanie 50g i 100g z Indii 

6 właściwości kurkumy, za które ją pokochasz
1. Numer jeden w diecie przeciwnowotworowej
Nie od dziś wiadomo, że naturalna żywność może przedłużyć życie. Substancje zawarte w tzw. superfoods są w stanie zwiększyć potencjał regeneracyjny komórek. Do takich należą m.in. polifenole, których bogatym źródłem jest kurkuma.

Badania opublikowane kilka lat temu przez naukowców z Uniwersytetu w Teksasie potwierdziły działanie antynowotworowe kurkuminy, która jest w stanie unicestwić komórki nowotworowe. Wykazano również, że związki zawarte w kurkumie przeciwdziałają powstawaniu rakotwórczych substancji. Obecnie to jedna z najbardziej badanych pod tym kątem przypraw.

2. Kurkuma pomoże zwalczyć infekcję
Zawarta w kurkumie kurkumina działa jak naturalny antybiotyk. Pomaga zwalczyć wiele chorobotwórczych bakterii, wirusów i odpowiedzialnych za kandydozę grzybów. Przeciwzapalne działanie kurkuminy potęgują naturalne olejki eteryczne występujące w kurkumie. Niektóre badania podają, że kurkumina hamuje proces zapalny równie skutecznie jak popularny nurofen!

3. Kurkuma skutecznie oczyści wątrobę
Kurkumina i olejki eteryczne wspomagają pracę wątroby poprzez pobudzenie wydzielania niezbędnej do trawienia tłuszczów żółci. Wyciągi z kurkumy znajdziemy w wielu suplementach mających za zadanie wspomóc pracę wątroby. Jej działanie jest zbliżone do ostropestu plamistego, a konkretnie zawartej w nim sylimaryny − najpopularniejszego składnika, który chroni i wspomaga regenerację wątroby. Kurkuma doskonale oczyszcza wątrobę ze szkodliwych produktów przemiany materii.

4. Kurkuma na pomoc przy problemach z trawieniem
Substancje aktywne zawarte w kurkumie działają wiatropędnie i przyspieszają trawienie. Kurkuma w naturalny sposób wspomaga procesy metaboliczne, przez co sprzyja też odchudzaniu. Warto by polubiły ją osoby z wrażliwym żołądkiem i cierpiące na wrzody − kurkuma pobudza bowiem wydzielanie tzw. mucyny, która chroni śluzówkę żołądka i hamuje wydzielanie soku żołądkowego.

5. Dezynfekcja ran i łagodzenie chorób skóry
Kurkumę możemy stosować zewnętrznie, podążając za przykładem tradycyjnej medycyny Wschodu. Dawniej stosowano ją bowiem do opatrywania trudno gojących się ran. Właściwości przeciwzapalne kurkumy znajdują więc zastosowanie przy wszelkiego rodzaju skaleczeniach i urazach. Ranę wystarczy posypywać żółtym proszkiem, aby przyspieszyć jej gojenie.

Samo regularne spożywanie kurkumy przynosi poprawę wyglądu skóry − kurkuma wspomaga bowiem leczenie trądziku i łuszczycy.

1/4 łyżeczki kurkumy możemy również dodawać do domowych maseczek z glinką, chcąc wzmocnić jej działanie przeciwzapalne (ja łączę ją zwykle z białą glinką).

Zobacz także: Jak przygotować maseczkę z glinki krok po kroku

6. Kurkuma chroni serce
Wspomniane właściwości przeciwzapalne i antyoksydacyjne świetnie wpływają na układ krążenia − regulują ciśnienie krwi i zapobiegają przerostowi serca. Kurkumina zmniejsza ryzyko wystąpienia miażdżycy tętnic poprzez przeciwdziałanie zlepianiu się płytek krwi.

Według ajurwedy podczas infekcji górnych dróg oddechowych, warto pić odżywczy napar z kurkumy z dodatkiem imbiru, cytryny i miodu.